熊大爷社区运作秘籍：外卖万单店的私域流量密码

晚上六点，正值用餐晚高峰。熊大爷现包饺子深圳天宝路店内，外卖订单的提示音与打印机的“滋滋”声此起彼伏，汇成了一首忙碌的交响曲。

店员们手脚麻利地包制、煮制、打包，门口等候的骑手们已排起小队。店长一边协调出餐，一边迅速回复着微信群里顾客关于“什么馅儿最新鲜”的询问——这幅线上线下联动的高效图景，正是该门店月度外卖订单量持久飙升，冲击万单门店的日常缩影。

该门店的突发式增加，并非仅仅依赖系统流量。其背后，是熊大爷品牌一套日趋成熟的“社群运作+会员体系”私域组合拳，将公域的“过客”转化为品牌的“常客”，构筑起稳固的线上护城河。

社群不是“广告群”，而是门店的“数字前哨”

“咱们不是简单建个群发发优惠券就完了，”熊大爷总部运作负责人介绍，“咱们的目的是‘一门店一社群’，并由总部给予标准化的运作模型和内涵支撑，让每个社群都变成门店在线上的温暖客厅和精准营销阵地。”

在拉新阶段，门店经过桌贴等物料、收银台引导、另有线下行动等方法引导顾客“入群领专属优惠”，精准地将到店顾客和外卖顾客沉淀至公司微信社群。而确实的功夫，则下在“促活”上。

在熊大爷的社群里，不但能看到常规的优惠消息，还能经常“围观”店员现场包制饺子的短视频，熟悉不与此同时令健康饮食的知识，甚至能够参与门店的厨艺比拼、会员聚餐等行动。这种温情、近乎家人相处的社群内涵展示，极大地强化了“现包、新鲜”的品牌标签，设立了与顾客之间的深度信任。当新品上市或推出促销行动时，社群因其高互动性和信任度，总能获取第一波热烈的行当反响。

数字赋能，让“神券”唤醒沉睡顾客

除了社群运作，熊大爷在会员体系的建设上也投入巨大。品牌搭建了完整的会员等级、权益与积分兑换体系，并推出“月月发神券”等智能化营销工具。系统依据顾客花费行为自动匹配优惠策略，如对60天未花费的高价值会员定向推送“堂食第二份半价”券，有效唤醒沉睡顾客，提升留存。

截至目前，熊大爷会员总数已达82.53万人，累计会员储值金额突破1.24亿元。总部每月设立会员专项激励方针，累计发放奖金超出100万元，已协助全国1000余家门店达成业绩增加。

此外，熊大爷为加盟商构建了涵盖36项业务的支撑体系，从前期的大数字选址、门店策划，到后期的外卖运作、新店生命周期治理，构成了一条龙专门扶持。

熊大爷深圳天宝路店外卖业务的火爆，是一个极具代表性的信号。它表明，在角逐白热化的餐饮零售领域，将来的万单店乃至更高级别的标杆店，必然是那些既懂得“在公域捕鱼，更擅长在私域养鱼”的品牌。熊大爷经过其在社群运作、会员治理与数字化工具上的前瞻性布局与持久重投入，正悄然转变手工饺子赛道的角逐格局。其孵化万单店的成熟形式，无疑为产业给予了可复制的范本，也预示着品牌更强劲的增加势头。